Blog Chocoholic

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ven. 7 mar. 08

Le crousti-fondant de chocolat et l'émulsion de caramel au beurre salé

Ou comment faire exploser les saveurs et les textures

croust-intro.jpg

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ven. 30 nov. 07

Folles noisettes sur palets de chocolat

Ou le Chocoholic come-back ! folles noisettes sur palet de chocolat

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mar. 26 juin 07

Bretzels sur gazon

Ou le bonheur est dans le pré Bretzels on the road

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lun. 15 janv. 07

Pure Heaven : mes chocolats presque pour Guillemette

Ou la 2ème étape vers le paradis gourmand Billes de chocolat Pure Heaven

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ven. 17 nov. 06

Mousse au chocolat : invariables variations (n°2)

Ou comment faire plaisir à Guillemette

Caramel

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