Dimanche, c'était l'anniversaire de MiniChocoGirl.
 Oui, je sais, je suis un peu en retard pour le billet ;-)

Lorsque je lui ai demandé ce qui lui ferait plaisir comme gâteau d'anniversaire, elle m'a répondu : des petits choux chocolat - chocolat !...

Je lui ai signalé que ça n'était pas vraiment un "gâteau" d'anniversaire mais c'était vraiment ce qu'elle voulait, donc, c'est parti pour la recette des choux tout choco :

Le principe est simple : une pâte à choux chocolatée, fourrée d'une crème pâtissière chocolatée : ça n'est pas du tout choco, ça ?

J'ajoute à la pâte à choux, classique, un peu de cacao en poudre (non sucré) Pate a choux au chocolat

Et j'intègre du chocolat noir fondu dans la crème pâtissière.

Résultat, un non-gateau d'anniversaire doublement chocolat !

Choux d'anniversaire

J'avais acheté des bougies "magiques", qui sont sensées ne pas s'éteindre lorsqu'on souffle dessus... mais visiblement, elle était surtout très difficiles à allumer!... résultat des courses, après 5 minutes d'allumage, j'ai totalement oublié de saupoudrer les choux de sucre glace. Je l'ai fait le lendemain, sur les quelques choux qui avaient échappés aux gourmands (voir la photo d'entrée de ce post)

La recette complète est consultable sur le site : Recette des Choux tout choco

Encore Joyeux anniversaire MiniChocoGirl... en attendant celui de MiniChocoBoy, la semaine prochaine. Il m'a demandé : un gâteau aux Smarties... Rendez-vous la semaine prochaine, donc pour ce nouveau gâteau d'anniversaire ;-)