Archives par mot-clef : recette

Makis banane-Nutella et figue caramélisée

Publié le jeu 15 sept par Soho

Ou le dessert en trompe-l’oeil

Continuer la lecture →

Publié dans Chocolat | Tags : , , , , , | 22 ChoCommentaires

Chocolats blancs au Seva

Publié le mar 1 avr par Soho

Ou la gourmandise des Schtroumpfs…

chocolat blanc et seva

Continuer la lecture →

Publié dans Chocolat | Tags : , , , | 62 ChoCommentaires

Pâques croquant… et chocolat

Publié le lun 17 mar par Soho

Ou la recette des pros avant de révéler 6 trucs insignifiants…

oeuf croquant chocolat

Continuer la lecture →

Publié dans Tour de Main | Tags : , , , , | 22 ChoCommentaires

Le crousti-fondant de chocolat et l’émulsion de caramel au beurre salé

Publié le ven 7 mar par Soho

Ou comment faire exploser les saveurs et les textures

croust-intro.jpg

Continuer la lecture →

Publié dans Chocolat | Tags : , , , , | 53 ChoCommentaires

Mi-cuit au chocolat et piments oiseaux

Publié le ven 29 fév par Soho

Ou comment chauffer son homme en 15 mn chrono…

piments oiseaux

Continuer la lecture →

Publié dans Chocolat | Tags : , , , | 28 ChoCommentaires

Folles noisettes sur palets de chocolat

Publié le ven 30 nov par Soho

Ou le Chocoholic come-back !

Publié dans Chocolat | Tags : , , , , | 36 ChoCommentaires