Makis banane-Nutella et figue caramélisée15

15 sept

Ou le dessert en trompe-l’oeil

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La recette qui a fait flancher le Figaro50

07 mai

Ou la vie en rose pour ceux qui n’y ont vu que du bleu

pink cake

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Chocolats blancs au Seva60

01 avr

Ou la gourmandise des Schtroumpfs…

chocolat blanc et seva

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Pâques croquant… et chocolat22

17 mar

Ou la recette des pros avant de révéler 6 trucs insignifiants…

oeuf croquant chocolat

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Le crousti-fondant de chocolat et l’émulsion de caramel au beurre salé52

07 mar

Ou comment faire exploser les saveurs et les textures

croust-intro.jpg

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Mi-cuit au chocolat et piments oiseaux27

29 fév

Ou comment chauffer son homme en 15 mn chrono…

piments oiseaux

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